Can Ramis

Ca sa Padrina

Bodega Son Campaner

Bodega Santa Catarina

Son Prim

Cap Andritxol

Can Ramis

Das Weingut befindet sich in dem gleichnamigen Herrenhaus im Ortskern von Sencelles, gegründet von Pere Molinas Amengual und Francesca Amengual Ramis auf dem einstigen Gelände von Son Morei. Später führten es Catalina Vallori Florit und ihr Schwiegersohn Antoni Cirer, bekannt als Toni Ramis, fort. Anschließend übernahmen es Francesca Cirer und Maties Llabrés. Heute wird es von Pere Antoni Llabrés Cirer geleitet – bereits die vierte Generation, die sich der Weinherstellung widmet – wodurch es das älteste noch aktive Weingut von Sencelles ist. Das Weingut bewahrt die ursprüngliche Zisterne, die zur Reifung des Weins genutzt wird. Der Betrieb arbeitet mit den Rebsorten Mantonegro, Syrah, Merlot, Cabernet und Premsal Blanc.

https://canramis.com

Ca sa Padrina

Das Weingut liegt am Camí dels Horts und wurde Ende des 20. Jahrhunderts, genauer 1999, gegründet. Die Eigentümer, die Familie Sunyer, genannt can Tano, stammen aus einer Weinbautradition, aus der heraus sie dieses Abenteuer begannen. Die Weinberge erstrecken sich über rund 12 Hektar und werden im Spaliersystem angebaut. Das Weingut ist bei der Herkunftsbezeichnung DO Binissalem eingetragen. Verwendet werden die Rebsorten Mantonegro und Callet (beide einheimisch) sowie Merlot, Cabernet und Syrah.

https://vinscasapadrina.com/

Bodega Son Campaner

Die Anfänge dieses Weinguts liegen im Jahr 2000, auf rund 5 Hektar Land, bepflanzt mit vier Rebsorten: Cabernet, Merlot, Syrah und Mantonegro. Aufgrund der steigenden Nachfrage wurde 2009 eine Halle in der Ortschaft Binissalem angemietet, um die Weinlese verarbeiten zu können. Schließlich wurde 2015 das Gelände erweitert und eine moderne, steinverkleidete Halle errichtet, in der heute der gesamte Weinherstellungsprozess stattfindet. Außerdem wurden die Sorten Chardonnay und Macabeu hinzugefügt.

https://www.soncampaner.es

Bodega Santa Catarina

Es wurde 1984 von Stellan Lundqvist, einem schwedischen Winzer, im Gebiet von Andratx gegründet. Trotz des Erfolgs seiner Weine wurde die Produktion 2002 eingestellt. Im Jahr 2014 nahmen jedoch seine Kinder das Projekt auf dem Gut So n'Aloi in Sencelles wieder auf und errichteten ein neues Weingut samt Empfangszentrum. 2020 begann die erste Weinerzeugung in zwei Linien: mallorquinische Weine – aus einheimischen Sorten – und mediterrane Weine – einheimische Sorten kombiniert mit fremden, insbesondere Syrah. Das Weingut arbeitet mit den Rebsorten Mantonegro, Callet, Syrah, Merlot, Premsal Blanc, Giró Ros, Viognier u. a.

https://www.bodegasantacatarina.com

Son Prim

Dieses Weingut liegt an der Straße von Sencelles nach Inca, bei Kilometer 4,9. Es begann seinen Weg im Jahr 2003 mit Weinbergen, die bereits in den 1990er-Jahren von Jaume Llabrés angepflanzt worden waren. Diese Familie mit Winzertradition engagierte sich mit vollem Einsatz, um dieses große Projekt voranzubringen. Die Weinberge liegen auf besonders geeignetem Boden, dem sogenannten „call vermell" (roter Boden). In den Räumlichkeiten des Weinguts finden Musikkonzerte statt, vor allem im Sommer. Son Prim arbeitet mit den Rebsorten Cabernet, Merlot und Syrah.

https://www.sonprim.com/

Cap Andritxol

In der Nähe des Weilers Cascanar befinden sich die Anlagen dieses Weinguts, genauer an der Straße nach Montuïri, Kilometer 2,7. Es handelt sich um einen relativ jungen Betrieb, der 2016 seine Tätigkeit aufnahm. Der Name stammt von einem beeindruckenden Wachturm an der Küste oberhalb des Kaps Cap Andritxol, in der Gemeinde Andratx selbst. Derzeit liegt die Produktion bei rund 100.000 Litern Wein, wovon 55 % Weiß- und Roséweine und der Rest Rotweine sind. Ein Teil der Weinberge befindet sich auf dem Gebiet von Sencelles, wobei das Weingut auch Trauben aus Felanitx, Santa Maria, Pollença und Porreres verarbeitet. Dieses Weingut arbeitet mit den Rebsorten Premsal Blanc, Merlot, Cabernet, Giró, Callet, Gorgollassa, Mantonegro, Syrah und Ull de Llebre.

http://capandritxol.com